螺蛳粉煮至8-9成熟的状态，熟了但是稍微有点硬就可以。
倒入辣椒油，一整包会有些油，建议最多2/3包，觉得不够辣可以加一根小米辣。
加入青菜，炒至八成熟。
放入粉和一半汤料包和菜包，也可以加入一根火腿肠，炒至全熟。
最后放入醋包和腐竹、花生，出锅。