清汤饸饹面

作者： 家有儿女幸福

槐茂面酱是灵魂，别的酱不好吃，喜欢吃肉卤，可以炸点槐茂面酱肉卤更好吃

用料

• 花椒 1把
• 八角 2个
• 水 1碗
• 酱油 5勺
• 醋 1勺
• 豆芽 适量
• 荞麦面 150克
• 面粉 350克
• 盐3 5克
• 碱面 2克
• 灵魂槐茂面酱 一勺

清汤饸饹面的做法步骤

步骤 1

加水加花椒八角煮水水开三分钟，煮出味道

步骤 2

加入酱油醋煮一分钟

步骤 3

面粉加盐混合均匀，水里放入碱面和面，中间醒面20分钟揉三次，懒得就多醒会揉一次，水开下锅煮面条，面条加卤汤加豆芽加葱，韭菜，蒜苗，这就随意了，喜欢吃啥加啥

菜谱创建时间：2024-11-23 13:10:43