阿胶放在布袋子里用铁锤敲碎，越敲小块越好，也可以用料理机打粉，加入黄酒浸泡48小时，融在黄酒里就好了。 浸泡过程中是不是用干净的勺子去搅拌下，帮助融化。红枣小块，可以买去核红枣省事，核桃用烤箱烤熟，黑芝麻要熟的。枸杞尽量不用洗，如果洗了要晾干，以上食材不要有水。
开中火煮开加入冰糖煮五分钟冰糖基本融化，边一直要搅拌防止糊底。
煮十分钟后冒小泡，煮到15分钟会浓稠些。
煮到20分钟左右更浓稠了，用勺子试一下，挂勺且流下去是三角的就可以关小火。注意观察最后的状态，如果熬太过了做出来的糕会太硬，熬不到位做出来的糕会不成型。
加入红枣碎搅拌。
加入核桃搅拌。
加入黑芝麻搅拌。
最后加入枸杞拌匀。
倒入铺吸油纸的方形模具，用手按压成自己需要啥的大小。
冷却，去油纸。
切块
装袋密封，嘎嘎香。差不多切了70来块，每一块20克左右。密封冷藏可以保存三个月左右。好吃😋又大补的做起来。