馄饨肉馅 万能搭配基底

作者： 猪猫队长

用料

• 后腿肉 500克
• 盐 5克
• 生抽 10克
• 蚝油 5克
• 鸡精 5克
• 胡椒粉 3克
• 糖 5克
• 葱姜花椒泡的水（凉的） 100克
• 冰块 7-10块

馄饨肉馅 万能搭配基底的做法步骤

步骤 1

肉要冷藏一下，保证是冰凉的 肉块放绞肉机里，放所有调料和冰块，葱姜水分两次加，绞打到倒扣不掉就行，搅成肉泥

菜谱创建时间：2024-11-22 16:06:44