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香肠小面包

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此方可以做8个手掌大小面包 两次发酵,简单粗暴!早餐或零食都不错!

用料

香肠小面包的做法步骤

步骤 1

1、除黄油以外所有食材加入厨师机,一档搅成面团,四档高速揉面,有厚膜时加入软化的黄油,继续高速揉面直至揉出手套膜 2、室温下发酵至两倍大 3、发酵好的面团取出排气,分成八份,每个揉光滑擀成长条状,再首尾相连,类似面包圈的形状 4、将面包胚均匀摆入烤盘,放入烤箱中二次发酵,35度40分钟 取出面包胚将香肠放在中间按下,表面刷鸡蛋液,撒香葱碎 5、烤箱中下层上火200下火180,15分钟 6、取出面包,挤上沙拉酱和番茄酱,完成

菜谱创建时间:2024-11-22 15:56:14
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