制作简单的蔓越莓玛芬蛋糕

作者： 蕾妈厨房

蔓越莓玛芬蛋糕的特点是酸甜可口的口感和色彩鲜艳的外观。其实它不仅口感独特，而且营养丰富，蔓越莓富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力、预防感冒和抗衰老。

用料

• 低筋面粉 180克
• 全蛋液 150毫升
• 细砂糖 100克
• 无盐黄油 100克
• 蔓越莓碎 50克
• 泡打粉 5克
• 食盐 2克

制作简单的蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

将细砂糖和软化的无盐黄油倒入搅拌盆。

步骤 2

用电动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨胀2倍左右。

步骤 3

将全蛋液分多次加入搅拌盆。

步骤 4

仍然用电动打蛋器搅打均匀。

步骤 5

将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌盆。

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步骤 6

步骤 6

使用刮刀翻转搅拌均匀。

步骤 7

将蔓越莓碎取三分之二倒入搅拌盆混和搅拌均匀。

步骤 8

将制作好的蛋糕糊均匀挤入纸杯中。

步骤 9

将剩下的三分之一蔓越莓碎撒在表面。

步骤 10

烤箱提前预热，上火160度 ，下火160度，烘烤约30分钟。烘烤结束后取出蛋糕凉透即可食用。

制作简单的蔓越莓玛芬蛋糕的小贴士

分量：16个小纸杯。

菜谱创建时间：2024-11-21 15:21:05