鸡翅两面各划跑三刀方便入味，焯水捞出沥干。起锅热油姜片煸出香味，下鸡翅煎到两面金黄，淋入料大火去一下酒精，下生抽炒匀上色，盐酌情调整味道用。加入可乐和鸡翅齐平，没过一点也没关系。可乐越多糖分越多越甜。中小火煮，五到十分钟左右，最好看着火，不然容易焦。最后收汁盛出即可，最后可以撒上熟白芝麻点缀