全麦饼，第一配方

作者： 晴天万里一峰独秀

用料

• 全麦粉 90克
• 低筋粉 30克
• 水 145
• 鸡蛋偏小 2个
• 糖 30克
• 油 20克
• 奶粉 20克
• 泡打粉 少许

全麦饼，第一配方的做法步骤

步骤 1

搅拌好面糊后，拌入打发到硬性发泡的蛋白。 全麦粉有麦香味，该配方糖量微甜，松软，刚出锅表皮发脆，滴到锅里的小面糊像小脆泡一样。小孩反应比较干，我吃了不觉得干。

菜谱创建时间：2024-11-21 12:28:47