将准备好的牛奶，酵母，食用盐，鸡蛋放入盆中。搅拌均匀。
然后加入面粉，黑芝麻，剪好的红枣干（红枣干洗完可以泡软再剪）。将食材全部搅拌均匀，用拉扯的方法将面叠成如图形状（拉扯时候手可沾水，将面四面向中心拉扯折叠）盖上保鲜膜或者锅盖醒发15分钟。
看下面团拉扯有蜂窝状即可。
将面板散上干面粉，再将面团放置面板，面团上也散一次干面粉。将面团拍平（不用太薄）拍成一个城市的长方形。然后将四个边向中心折叠成如图形状。
空气炸锅铺好硅油纸。将面包放入锅中醒发30分钟。然后用刀割口。撒些干面粉（我的有点多了）155度烤20分钟。
翻面155度10分钟
外酥里嫩的无油无糖面包就做好啦！