番茄羊肉汤

作者： 熙熙酱吃不胖

有肉有菜还有汤，大冷天来上这么一锅，酸甜开胃又热气腾腾，从头暖到脚，想偷懒又嘴馋的可以行动起来喽！

用料

• 羊肉 适量
• 土豆 1个
• 西红柿 3-4个
• 金针菇 一把
• 豆腐皮 2-3张

番茄羊肉汤的做法步骤

步骤 1

食材都清洗干净，去皮切块，羊肉加生姜花椒焯水备用，

步骤 2

热锅凉油，葱姜爆香

步骤 3

把番茄炒软出汁，炒的时候放点盐，软了拿铲子怼一怼，（想要汤汁浓郁这时可以放些番茄酱，再来点生抽中和酸味）

步骤 4

接着放入焯好水的羊肉，和土豆块

步骤 5

加满水，盖盖大火烧开

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步骤 6

步骤 6

烧开后盖子侧一边，火调小，防止扑锅，中小火慢炖一个小时左右

步骤 7

炖到肉软烂就好了，放入金针菇和豆腐皮再煮两三分钟。

步骤 8

放盐、味精，来点香菜，出锅！ 来上一碗简单又美味的番茄羊肉汤给这个冬天增添一点温暖吧！下期再见喽～

菜谱创建时间：2024-11-20 21:21:01