孜然豆芽菜

作者： 夹板菜

夹薄饼一流香孩子最爱

用料

• 豆芽 若干
• 青椒 看心情
• 孜然粉 随口味
• 盐 同上
• 葱姜沫 少许
• 蚝油 同上
• 老抽 一点点
• 八角 1只
• 里脊 若干
• 淀粉 1点点
• 料酒 同上

孜然豆芽菜的做法步骤

步骤 1

里脊切丝，加生抽、料酒、盐、蚝油，淀粉搅拌油封，腌制20分钟，入锅炒至8成熟

步骤 2

热锅凉油，葱姜大料炝锅，下洗好豆芽菜、青椒翻炒，放入炒好的里脊丝，放盐、蚝油少许，老抽提色，孜然粉若干，料酒去腥。翻炒，起锅装盘。 我这个没放青椒、老抽主要是孩子不爱吃颜色太重的，不爱吃青椒。 灵感来自豆芽卷饼，老少皆宜

菜谱创建时间：2024-11-19 20:42:42