木耳提前泡发、白菜切大片、白菜帮跟叶子分开、切蒜末、辣椒段备用
料汁:2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖、半勺淀粉、鸡精、少许盐最后再加少许水搅拌均
起锅烧油辣椒、蒜末爆香,加入白菜帮先炒一会,软了之后加入白菜叶、木耳继续炒熟,最后倒入料汁炒至浓稠就可以出锅了