1.糯米提前泡冷水一宿。 2.除了小葱，所有调料混入搅拌器搅拌20mins,上劲入味。 3.放入冰箱静置30mins，拿出来撒小葱末。 4.盘中放入胡萝卜片垫在肉团下。肉沫摔几下，挤出小球，裹满糯米。 5.蒸25mins，焖5分钟。