原味贝果

作者： 吃货动手天下我有

自己记录，成品约72g✖️6个，180度中层18分钟，下次做建议延长2分钟

用料

• 波兰种
• 高粉 150
• 水 150
• 普通干酵母 1.5
• 主面团
• 高粉 100
• 水 看状态加
• 盐 5g
• 糖 9g
• 黄油 10g
• 糖水
• 水 1000g
• 糖 50g

原味贝果的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2024-11-18 13:55:46