鸡蛋,糖,牛奶在碗中先混合,过筛筛入面粉,搅拌均匀成面糊。 与此同时200度预热铸铁锅,铸铁锅拿出来放入10克黄油,黄油融化后面糊过筛倒入铸铁锅
不甜,几乎吃不出甜味。 200度20分钟
变式:70克低粉中30克左右用玉米粉corn flour代替也不错