这个椰蓉小餐包我用的配方就是我的波兰种牛角面包配方，这里就省略了。同样分成20等份，搓圆即可，也是一次发酵的。
等待发酵的时候我们准备椰蓉酱，把椰蓉酱的配料全部混合在一起，搅拌均匀。
发酵好后将椰蓉酱装裱花袋，每个都淋上椰蓉酱，注意，椰蓉酱要调到有流动性。
烤箱170度预热五分钟，烤箱中层，烤20分钟，注意这个椰蓉酱容易上色，要时刻观察，上色满意立刻盖锡纸。
柔软拉丝，香喷喷滴！