电饭煲蒸蛋糕🍰

作者： 九七_anqr

朋友们，这款蛋糕真的好吃到爆！在家自己做！

用料

• 低筋面粉（口感更好） 大半碗🥣
• 鸡蛋 4个🥚
• 牛奶 7勺🥄
• 食用油 6勺🥄
• 白醋 几滴💧
• 白砂糖 6勺
• 打蛋器 手打会累｡°(°¯᷄◠¯᷅°)°｡
• 两个大碗 用来蛋分离搅拌

电饭煲蒸蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

准备两个大碗，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离

步骤 2

中饭碗半碗低筋粉（用勺子稍微压实），倒入蛋黄中，7勺牛奶🥛6勺油 机器搅拌。如果太稀，再适量加面粉；太干就加牛奶

步骤 3

蛋清加几滴白醋，打发蛋清 白糖6勺分三次加进去: 打出粗泡，加2勺白糖，看到纹路再加2勺糖，后面再加2勺，打好的蛋白扣过来不会掉算成功（插筷子都不会倒）

步骤 4

用盛饭的勺子挖一勺，放到蛋黄糊，切菜式混合。 再全部倒入蛋白霜，炒菜式把两者拌匀，左手把盆逆时针转🔄，右手顺时针炒🔃

步骤 5

锅子预热5分钟，刷油（不粘锅不刷也行），倒入面糊，按煮饭健40-50分钟 出气孔挡住防止出气，密封性

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步骤 6

步骤 6

小厨娘~👧🏻您的料理简直是魔法秀啊！超级恭喜您获得了新的厨师帽👩🏻‍🍳和最亮的星星✨🏆,美食界的未来属于你哦！🎉

电饭煲蒸蛋糕🍰的小贴士

定要打发，最好用打蛋器；预热五分钟，锅里不要有东西

菜谱创建时间：2024-11-16 14:59:05