腌个紫皮水果萝卜，配粥太美味了，满满的花青素

作者： 多多妈815

超级喜欢这个紫色的水果萝卜，直接生吃也没有普通白萝卜的辛辣味，这次选择腌制并冷藏了一个晚上，晚上起来配粥真的太美味咯！简直欲罢不能

用料

• 水 500ml
• 盐 20克
• 生抽 8勺
• 陈醋 4勺
• 白糖 1勺
• 麻油 5滴
• 大蒜 半个
• 辣椒 3个

腌个紫皮水果萝卜，配粥太美味了，满满的花青素的做法步骤

步骤 1

把紫皮萝卜外表皮洗干净

步骤 2

对半切开

步骤 3

切片

步骤 4

用盐水先浸泡1小时，用纯净水比较好，加上2勺盐就可以啦

步骤 5

浸泡久了，水会变成紫色 然后用清水清洗一下，再腌制

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步骤 6

步骤 6

用到的材料，因为这次家里没有小米椒了，就用干辣椒代替了，最好是用小米椒会更鲜香。如果不爱吃辣的，也可以不放。

步骤 7

讲所有材料混合，然后和萝卜充分搅拌

步骤 8

搅拌好就放容器里，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏12小时（一个晚上）就可以咯！

步骤 9

早上拿出来就很入味咯

菜谱创建时间：2024-11-16 09:15:53