土豆磨糊～消耗土豆的神仙吃法

作者： -清逸-

用料

• 土豆 10个
• 白萝卜 1个
• 木耳 1把
• 鸡蛋 3个
• 耗油、盐等调料 适量

土豆磨糊～消耗土豆的神仙吃法的做法步骤

步骤 1

土豆去皮

步骤 2

把土豆切块，放破壁机中，加少量水，按果汁键

步骤 3

打好的土豆泥倒入过滤袋中

步骤 4

挤干水分的土豆泥放入盆中

步骤 5

过滤出的水沉淀半小时

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步骤 6

步骤 6

沉淀出的淀粉

步骤 7

把土豆泥倒入沉淀的淀粉中（土豆泥氧化颜色变红，不影响口感），抓拌均匀

步骤 8

白萝卜切丝剁碎，木耳剁碎，再放入鸡蛋碎，葱姜沫

步骤 9

最后加耗油、鸡汁、花椒面、盐、芝麻油调味

步骤 10

取土豆泥，每个大约50克，放入馅料

步骤 11

包成如图的圆球

步骤 12

放蒸屉中，锅中加水，水开蒸25分钟

步骤 13

Q Q弹弹

步骤 14

好吃！

菜谱创建时间：2024-11-15 19:09:33