西兰花炒虾仁

作者： 家有儿女好事成双

其实我比较少买西兰花，上高中的闺女说要吃，所以就趁她在家时做了道西兰花炒虾仁。不要用冻虾仁，直接市场上买活虾做虾仁更鲜甜。

用料

• 西兰花 1小颗
• 虾 6-7两
• 油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 3-4瓣
• 生姜 1小块

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去除虾线和虾头，放冰箱冷冻20-30分钟（方便剥壳），取出剥壳。没有图片就将就看吧

步骤 2

锅中烧水，水烧开后加入几滴油和少许盐，放入洗净的西兰花淖水。待水再次烧开捞出西兰花，注意把盘子里的水倒出。

步骤 3

锅中油热后倒入蒜末姜末，炒香后倒入虾仁

步骤 4

虾仁炒变色后倒入西兰花，翻炒两下，加入适量盐，起锅装盘

菜谱创建时间：2024-11-14 17:07:21