全麦粉1➕盐➕开水面包机（自定义和面模式） 成团后暂停，加入常温水➕全麦粉2➕盐，继续和面。 模式结束后。静止三五分钟。开启imix模式搅拌。 完成后，可以分小剂子10g左右一个。这里大约能做50个饺子皮。
鸡胸肉馅料： 1、小木耳泡发切碎、芹菜葱花胡萝卜切碎。 2、鸡胸肉洗净切小块，绞均匀。（也可手剁） 3、泼油（芹菜葱花胡萝卜铺面上，泼一点油） 4、调味（酱油、蚝油）