爆炒薄壳金不换（下饭神器-九层塔炒海瓜子）

作者： 暖心食匠

大海小鲜，最是肥美。 相比鱼虾，薄壳的美味只属于有耐心、善于发现的老饕食客，每每上市，很快便被抢购一空，验证了“美味不可多得”💙

用料

• 九层塔 2棵
• 小米辣 2个
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 薄壳（海瓜子） 300克

爆炒薄壳金不换（下饭神器-九层塔炒海瓜子）的做法步骤

步骤 1

1⃣️姜、蒜、小米椒、九层塔洗净切好备用；

步骤 2

2⃣️热锅冷油，小九层塔根（叶不放），蒜、姜、小米辣，中火炒出香味；

步骤 3

3⃣️将处理干净的薄壳放入，大火爆炒；

步骤 4

4⃣️薄壳开口后，沿着锅边洒一勺生抽，继续翻炒几下；

步骤 5

5⃣️将九层塔 叶子放入，放适量盐，翻炒10秒，出锅；

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步骤 6

步骤 6

6⃣️超级下饭，非常香的一盘爆炒薄壳美味😋

步骤 7

7⃣️开吃😄

菜谱创建时间：2024-11-14 10:34:28