【煎虾】 焯水：冷水下锅，放去葱段、姜片、适量盐和虾 煎虾：烧开后盛出，锅里放油，蒜末煎香，放入虾，再撒点黑胡椒入味即可
【煎土豆】 土豆切块，焯水10分钟。 锅里放油放入土豆煎黄，撒点盐和辣椒粉、黑胡椒炒匀即可。
【炒青菜】 起锅烧油，放入蒜沫和小米辣煎香，放入青菜炒软，加盐，调半碗清水烧熟即可。