银座果子工坊的布列塔尼

作者： zoy慢小姐

用料

• 黄油 120g
• 糖粉 75g
• 盐 1.2g
• 蛋黄 24g
• 朗姆酒 12g
• 中式面粉130g 可换低粉120g
• 刷面蛋液：
• 蛋液 60g
• 蛋黄 20g

银座果子工坊的布列塔尼的做法步骤

步骤 1

称量好材料

步骤 2

按步骤

步骤 3

按步骤操作，注意画交叉纹路要画深一些。烘烤后比较明显

步骤 4

出炉。温度是实际测试的温度。按照自家烤箱脾气调整。

步骤 5

密封回油，第二天比第一天更好吃

菜谱创建时间：2024-11-13 15:22:52