首先把洋葱切的细细的,这样好炒!然后准备料汁 生抽3勺➕蚝油1勺➕老抽1勺(上色用)➕糖1勺➕黑胡椒适量➕一点点白酒!再来些水!我用了一小盒子肥牛,可能下料有点狠,而且我口轻。可以根据自己口味和心情调整!
把肥牛焯水,变色了就可以捞出。然后水冲洗下浮沫!
锅底倒油,把切好的细细的洋葱🧅倒入,炒至发黄,软软的!倒入肥牛!扒拉扒拉
扒拉匀后,倒入事先准备好的,调料!收收汁就可以出锅了
如果有空,可以给自己再煎个流心蛋🥚