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天水麻辣烫-简易版

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天水麻辣烫味道最重要的是那个辣椒油很香但不是很辣,而且每粒食材均沾满料汁,又不同于东北黏糊糊的麻辣烫,它的特色在于清爽鲜辣,是很好的下饭神器,因为正好屯了炒米粉酱料,正好利用锅圈食汇的食材复刻天水麻辣烫,简直不要太方便美味,“锅圈方便又美味”绝不是盖的,不错不错值得推荐!

用料

天水麻辣烫-简易版的做法步骤

步骤 1

来个食材大合影,有肉有菜,锅圈食汇的产品真是很方便。

步骤 2

不得不说这个藕片,量非常大,非常实惠。

步骤 3

嫩鸭血,千万不要冷冻,冷冻后组织都发生变化了,至少说明这是真鸭血。

步骤 4

先煮丸子,漂浮起后捞出沥干水分。

步骤 5

鸭血确实很嫩,刀切的时候注意方法,别弄碎了。

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步骤 6
步骤 6

藕片是生的,一定要焯水至半生,因为后面还要炒,太熟了就不脆了。

步骤 7

起锅烧油,加入葱段、姜片、蒜片爆香,然后放入炒米粉酱料炒出红油后加入大概一碗清水。

步骤 8

然后将所有食材倒进去翻炒大概30秒收汁即可。

步骤 9

别忘了放香菜点缀,藕脆脆的,每个食材都沾满调料,非常够味好吃。

菜谱创建时间:2024-11-10 20:12:35
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