香喷喷的大烩菜

作者： Claire可可咖啡巧克力

秋天来了，冬天还会远么？ 在寒冷的冬日里，要说吃什么，最好还是来一碗香喷喷的大烩菜，瞬间赶走寒冷与饥饿，找回活力满满的自己。

用料

• 肉 400克
• 豆腐 200克
• 白菜 3片叶子
• 粉条 一小把
• 素鸡 7-8个
• 豆皮 半张
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 十三香 1勺
• 盐 2-3勺
• 葱 2段
• 姜 5-6片
• 花椒 一小把

香喷喷的大烩菜的做法步骤

步骤 1

首先将肉洗净切片，加入2勺生抽，一勺老抽，一勺料酒腌制片刻。

步骤 2

将葱姜，素鸡，豆皮，粉条，豆腐，白菜洗净切块后泡水备用。

步骤 3

开火起锅烧油，油温后放入葱姜，花椒，炒出香味后放入腌制好的肉片。

步骤 4

待肉片炒至变色，加水2-3碗。

步骤 5

水开后依次将素鸡，豆皮，豆腐下锅，炖煮大概5分钟后将粉条下锅，再炖煮5分钟，加入切好的白菜。

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步骤 6

步骤 6

依次加入鸡精2勺，十三香2勺，盐2-3勺后，关火出锅。 至此，香喷喷的大烩菜就做成啦，开吃~

菜谱创建时间：2024-11-10 15:31:28