牛里脊肉切薄片,加入盐、油、生抽搅拌均匀腌制
西芹摘掉叶子洗净备用
西芹斜着切成薄片
脆山药去皮后切成薄片,放在水中泡着,防止氧化
先炒牛肉,牛肉变色后盛出备用。然后放入青椒、西芹、山药,加入盐和生抽,翻炒均匀,然后再倒入牛肉,撒点黑胡椒粉,放一点点水,翻炒均匀后出锅
这样一份热量大概393千卡