❤️韭菜盒子 ❤️

作者： 曼谷豆豆

​自己动手做面食 享受它 便是一个治愈的过程 邻居送的有机韭菜，鲜......

用料

• 馅料
• 韭菜 一把
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 1把
• 盐 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 花生油 适量
• 面皮 适量
• 面粉 350克
• 热水 120克
• 冷水 120克

❤️韭菜盒子 ❤️的做法步骤

步骤 1

面粉一半用热水和面，一半用冷水和面，(水要少量多次加入，因为各种面粉吸水量不一样），混合到一起揉成偏软的面团，醒面30分钟(醒面的时间调制馅料） 搓成条，切30克一个剂子，擀皮

步骤 2

韭菜摘去枯叶，洗净控干水

步骤 3

3个鸡蛋打散

步骤 4

热锅凉油，烙鸡蛋饼，两面煎黄

步骤 5

用铲子直接铲碎，晾凉

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步骤 6

步骤 6

韭菜切碎，鸡蛋碎，虾皮，盐，味精，蚝油，花生油一起搅拌均匀

步骤 7

馅料调制完成

步骤 8

像包饺子一样，再捏个花边，也可以不捏花边，一样好吃😋

步骤 9

平底锅喷油，下锅煎

步骤 10

煎至两面金黄

步骤 11

咬一口，会爆汁的鲜味...

步骤 12

搭配杂粮玉米面糊糊，满足

菜谱创建时间：2024-11-09 10:48:42