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巧克力千层

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作者: 甜心四季
这款巧克力千层的皮是我比较喜欢的一款,所以给大家分享一下。你喜欢这种毛巾卷的也赶紧来试一下,口感超级棒。巧克力味道超级浓香。

用料

巧克力千层的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入细砂糖混合搅拌均匀,直到看不到糖为止

步骤 2

加入纯牛奶搅拌均匀

步骤 3

加入过筛好的低筋面粉,玉米淀粉,可可粉,搅拌均匀,直至看不到粉颗粒

步骤 4

倒入融化的黄油搅拌至无颗粒,放置冰箱静置20分钟

步骤 5

平底锅烧热以后调小火加来就可以,一勺饼皮,然后晃动一下锅,把多余的倒回去,每摊一张饼皮都预热一下平底锅,直至把所有的饼皮都完成

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步骤 6
步骤 6

淡奶油加巧克力融化,保鲜膜盖住,放置冰箱冷藏一夜,让它彻底凉透了以后再去打发这个巧克力奶油,记住一定要放到冰箱一个晚上再去打发,不然打发不起来的。

步骤 7

打发好以后,你就可以开始着装了,一层巧克力,一层淡奶油,按照你喜欢的造型随意整,这里我不想做千层蛋糕了,所以我就做了巧克力毛巾卷,喜欢的你赶紧来试一下。

菜谱创建时间:2024-11-09 08:13:40
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