驴肉丸子

作者： A籽玉

驴肉丸子做法：先把驴肉用菜刀剁碎，最好不用绞肉机，影响口感。加点肥肉，要不然吃起来会硬。葱姜剁碎，加到剁碎的肉馅里，然后加淀粉，生抽，胡椒粉，打一个鸡蛋，最后加点油。 起锅把水烧开，水开之后，调小火，把丸子一个个下到水里，水开之后再煮10分钟，然后把香菜丢进去。我家一般 下18个丸子就够吃一顿了。

用料

• 驴肉 500克
• 姜 适量
• 鸡蛋 1个
• 肥肉 50克
• 淀粉 适量
• 葱 1段
• 生抽 多一点
• 胡椒粉 适量

驴肉丸子的做法步骤

步骤 1

从单位采摘的香菜，超级香。

菜谱创建时间：2024-11-09 07:00:11