鱼豆腐切粗条、红萝卜切丝、芹菜摘掉叶子后清洗干净切段备用。
热油锅，稍煎一下鱼豆腐，切面金黄色后盛起来。（我的锅大，没盛起只放在一边）
加点食用油，炒一下红萝卜丝，炒软后再加入芹菜。
炒均匀，加蚝油。
翻炒几次。就关火。
装盘。
我买这种四海鱼豆腐。一盒分两次。放速冻。