虾仁洗净、胡萝卜切丁、葱切碎、姜剁成蓉
准备好混沌皮、香菜洗净备用
先取一半的虾仁切块,另一半剁成虾糜
虾肉糜中加入蛋清、盐、零卡糖、松鲜鲜、白胡椒粉顺时针搅拌上劲(一分钟左右)
放入虾肉、橄榄油、玉米淀粉、玉米粒、胡萝卜、姜搅拌均匀
将包好的馄炖放入烧开的水中煮大约 4 分钟
汤包碗中加入煮馄炖的汤水搅拌均匀
将煮好的馄炖盛入碗中放上香菜即可食用啦!