炸酱面

作者： 够不到你眼里的星星

我最爱的炸酱面😋

用料

• 🔻面
• 面条 适量
• 🔻酱汁
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 耗油 1勺
• 甜面酱 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白糖 10g
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗
• 🔻配菜
• 黄油 适量
• 胡萝卜 适量
• 油菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 🔻配菜
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 小米辣 2根

炸酱面的做法步骤

步骤 1

先调个酱汁:所有酱汁材料混合均匀备用。

步骤 2

起锅烧油，放入蒜末、葱花、小米辣、肉沫炒香，倒入酱汁，煮浓稠，盛出备用。

步骤 3

水开煮面条，煮熟后过凉水。同是可以煮个鸡蛋。

步骤 4

备配菜:黄瓜丝、胡萝卜丝、油菜。

步骤 5

摆盘。

菜谱创建时间：2024-11-08 13:16:41