黑麦无花果法式

作者： 思雨的小厨房

水解40分钟\醒发1小时\分割250\松弛50分钟\成型后发80分钟筛粉割口 250\220烤18分钟

用料

• 日式粉 750
• 黑麦粉 100
• 全麦粉 100
• 水解 650
• 麦芽精 8
• 鲁邦种 230
• 低糖酵母 7
• 盐 19
• 无花果 220
• 葡萄干 220
• 煮无花果：
• 无花果 1500
• 红酒 300
• 水 300
• 肉桂粉 6

黑麦无花果法式的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-11-07 20:56:10