爽口小菜：拌芹菜叶

作者： 大娃4466

为了消耗上一道菜，剩下的芹菜叶😏，所以用量不是很大

用料

• 芹菜叶 2-3把
• 蒜 3-4瓣
• 小米辣 1个
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 花椒油 5-6滴
• 糖 半勺
• 盐 半勺

爽口小菜：拌芹菜叶的做法步骤

步骤 1

芹菜叶焯水30-40秒（水里放点盐、油，可以更显绿），焯好挤干水分；

步骤 2

蒜切末、小米辣切圈

步骤 3

把蒜末、小米辣、辣椒粉放小碗里，烧点热油（冒烟那种），油开倒进调料碗，滋啦~，放2勺生抽、2勺陈醋、5-6滴花椒油、半勺糖、半勺盐，搅拌均匀（也可以撒点白芝麻）

步骤 4

把料汁和芹菜叶拌匀，能消耗掉芹菜叶，还挺爽口

菜谱创建时间：2024-11-07 17:22:10