拿掉智能炒锅锅铲。在锅里倒入一锅底的油。将老豆腐切块，放入锅底。调至“爆炒”模式，时间调至7分钟，开始煎豆腐。
听到结束提示音后，停10秒再开锅（以防溅油），左右手各拿一勺子，将豆腐一块块翻面。调至“爆炒”模式，时间调至6分钟，继续煎豆腐的反面。
听到结束提示音后，停10秒后开锅。加入韭黄、蒜苗，加入5克糖、1勺老抽、1勺生抽、1勺料酒，加入与豆腐齐平的开水。调至“红烧”模式，时间调至8分钟。
倒计时5分钟时，按暂停键，打开锅盖，用铲子搅拌下食材，将豆腐大致翻面，盖上锅盖继续煮。
听到结束提示音后盛出装盘。