鸡腿里面放点适量的姜蓉，少许的盐和料酒，腌制半小时以上。
热锅下油，放进鸡腿，两面煎至金黄色。
加入一小包好人家松茸菌汤料，差不多没过鸡腿的水，大火烧开，小火慢炖。
一个鸡腿菇切片，用蒜蓉爆炒出香味。
把鸡腿菇放进煮鸡腿的锅子里然后加一点老抽和少许的糖。
30分钟后把鸡腿盛出来，剩下的鸡腿菇和酱汁，加玉米淀粉水勾芡，至稍有点浓稠。
在碟子里盛上一碗米饭，摆上鸡腿，然后淋上美味的酱汁，就可以开动了。小朋友超喜欢这个鸡腿饭*^_^*。