料超多阿胶糕

作者： POPPYpoppy

这礼拜打算做一下阿胶糕 分享一下配方 也帮助自己准备 以免手忙脚乱

用料

• 阿胶 250g
• 黄酒 500ml
• 黑芝麻 220g
• 核桃肉 220g
• 红枣 130g
• 枸杞 100g
• 西洋参 30g
• 桂圆肉 100g
• 夏音葡萄干 100g
• 艾素糖 50g
• 代糖 50g
• 玫瑰花瓣 若干

料超多阿胶糕的做法步骤

步骤 1

买了个便宜阿胶 小成本先试试看

步骤 2

1用黄酒泡阿胶 烊化阿胶 直到变成无颗粒液体（可以打粉 也可以直接泡块状） 2熬煮到105度刮旗状态加入辅料（由大到小加入）

步骤 3

整形

步骤 4

凉透切片

步骤 5

装包

菜谱创建时间：2024-11-06 20:27:59