肉丝，加入黑胡椒、酱油、料酒、盐，腌一会儿。西芹切细。
起锅烧油， 放入姜片、花椒粒， 加入肉丝，一勺糖。 翻炒，盛出。
底油烧热， 加入蒜碎和西芹， 加入生抽老抽， 翻炒。
加入肉丝一起炒， 加入两茶匙蒜蓉辣椒酱， 味霸（或者蚝油提鲜）， 加入黑胡椒。 炒一炒，完成✅。