买的虾酱准备好
🎈一丢丢米饭准备好，是昨天剩的小碴子大米饭。 🎈南瓜去皮切薄片，厚度随意，薄的易熟，厚的口感好。 🎈准备开水。
🎈热锅凉油，先把南瓜炒软，如图即可。加一勺虾酱，炒匀。
🎈上面放米饭，加开水微微盖过食材，大火烧开，小火炖一会儿，南瓜熟了就好。 🎈不用再加盐或其他调味了，因为虾酱的味道足够用。
大火收汁
米饭浓香，南瓜绵软，入口感觉热乎乎、微微辣。做饭前先练了半小时瑜伽，这会儿美味下肚，太得劲儿了！