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自用/抹茶奶酥小吐司
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作者:
倍强茫然
奶酥:软化黄油90g打发,+糖粉60g+盐2g+常温蛋液110g+奶粉250g+抹茶粉12g 分面团大概在45g左右一个,可以做24个 风焙烤135度25分钟
用料
高筋面粉
500g
盐
4g
细砂糖
50g
牛奶
280g
干酵母
5g
蛋液
100g
黄油
50g
奶酥馅:
软化黄油
90g
糖粉
60g
盐
2g
常温蛋液
110g
奶粉
250g
抹茶粉
12g
自用/抹茶奶酥小吐司的做法步骤
步骤 1
面团打发到扩展阶段加黄油,打到手套膜,二发
菜谱创建时间:2024-11-05 16:38:12
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