五花肉切片（不爱吃猪皮的可以去掉），土豆切成小块儿容易变沙变糯，豆角用手掰成小结小段，用到切也OK，再切个西红柿调味道。
倒少量的食用油，炒五花肉先煸炒出油，加入豆角炒2分钟，倒入土豆块儿，最后加入西红柿进行翻炒。
倒生抽调味、老抽上色，适量盐，十三香调味，继续翻炒30下左右。
大概炒成这样就可以加水啦！
加热水漫过菜即可，记的水多倒点没关系，需要盛出来一碗留着备用。
然后就可以把面条盖在菜上（注意：面条可以自制，如果没时间自己做可以在超市买鲜面条，做出来口感差不多）盖盖子中火蒸10分钟，开盖把留的汤倒在面上，用筷子把面挑开，在焖三分钟
把汤汁收干就可以来点香油出锅啦，直接能吃好几碗，不要太香！