倒入少许油,锅热加入牛肉碎,这里我使用的脂肪含量百分之20的牛肉,吃起来挺香的
肉末炒出油加入大把葱花,一同翻炒
倒入料酒,这里我使用的葡萄酒,增加香味
加入一点黄豆酱翻炒,这一步主要是为了增加一些底味
加入热水,加入豆腐红枣紫菜炖煮即可,这里我还加了一些白菜,15分钟以后就可以吃啦,嫌味道不够的可以适当加入盐与生抽老抽