奶油爆米花

作者： 糯星人

用料

• 玉米粒 100克
• 玉米油 适量
• 糖 50克
• 清水 50克
• 黄油 30克

奶油爆米花的做法步骤

步骤 1

锅里倒入适量玉米油加热至70-80度倒入玉米粒，用勺子轻轻拨动使玉米粒受热均匀

步骤 2

玉米粒爆开两三粒之后加盖全部爆开后盛起

步骤 3

锅内倒入白糖和清水中火加热冒小泡时调小火

步骤 4

炒至糖色变棕，加入黄油炒出焦糖色

步骤 5

加入之前爆好的爆米花挂糖炒匀后关火

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步骤 6

步骤 6

菜谱创建时间：2024-11-04 22:17:49