肉酱

作者： 生菜胡萝卜

亲戚送了太多肉沫吃不完，所以有了这个乱搭炸肉酱，肥肉都几乎变成油脂了，吃起来不腻，还可以直接拌饭

用料

• 低配版有肉沫，葱姜，酱油就行，丰俭由人

肉酱的做法步骤

步骤 1

准备葱，姜末，吃辣的话就切点小米辣

步骤 2

锅下一点点油，直接把肉沫倒下去，把肉沫里的肥肉煸炒出油

步骤 3

开始出油后，再炸一下，凭感觉出了一半后，加入葱姜末

步骤 4

炒几分钟，加入湿料，湿料就看自己口味，家里有啥加啥，我加的是（黄豆酱，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，豆豉，十三香，一点点糖）

步骤 5

最后是这样，油都是肥肉出的，自己没加什么油，记得多加点盐，可以冷藏保存很久，拌饭拌面，煮肉沫豆腐肉沫茄子都可以直接用

菜谱创建时间：2024-11-04 19:00:42