浓香花生饼干（美善品版）

作者： 果果-奇异果

香味浓郁，酥脆掉渣！

用料

• 无盐熟花生 90 克
• 无盐黄油 ，室温软化，切块 180克
• 红糖 100 克
• 蛋 2 颗
• 花生酱 130 克
• 高筋面粉 145 克
• 低筋面粉 145 克
• 盐 ½ 茶匙
• 泡打粉 ½ 茶匙
• 白砂糖 30克-80克

浓香花生饼干（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将无盐熟花生放入主锅，以6 秒/速度 6打碎。

步骤 2

倒入碗内备用。清洁主锅。

步骤 3

将180克黄油放入主锅。

步骤 4

将100克红糖放入主锅，以20 秒/速度 3搅拌。

步骤 5

加入2颗蛋。

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步骤 6

步骤 6

以30 秒/速度 3混合。

步骤 7

加入130克花生酱。

步骤 8

加入145克高筋面粉、145克低筋面粉、½ 茶匙 盐。

步骤 9

加入打好的花生碎。

步骤 10

加入½ 茶匙 泡打粉 。白砂糖我加了30克，根据自己喜好添加。

步骤 11

以1 分/速度 3混合

步骤 12

再以2 分/揉面。

步骤 13

取出面团平均分为2份，包上烘焙用纸卷揉成2条长方形面团（每条约3.5×2.5×30厘米），放入冰箱冷冻1-2小时。

步骤 14

预热烤箱至180°C。将烘焙用纸铺在烤盘上备用。 取出冷冻好的面团。

步骤 15

已经冻成形了。

步骤 16

切成厚度约为1厘米的片，

步骤 17

依次排列在烤盘上

步骤 18

放入烤箱以180°C烤制18-20分钟烤至表面呈金黄色。

步骤 19

出炉。

步骤 20

晾凉。

步骤 21

需要轻拿轻放。

步骤 22

里面酥脆极了！

步骤 23

一碰就碎。

步骤 24

满口的花生香！

菜谱创建时间：2024-11-04 16:17:32