椒盐杏鲍菇

作者： 王小胖就是我

这种做法适合大多数菌菇。

用料

• 杏鲍菇 4只
• 玉米淀粉 适量
• 椒盐 适量

椒盐杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成条，或者手撕。

步骤 2

洗净后焯水，放入有一丢丢盐。

步骤 3

晾凉后攥出水分。 这一步关系着后面炸的时间多少。攥得越干，炸的时间越短。

步骤 4

撒入适量淀粉，翻拌均匀。

步骤 5

油热后下入杏鲍菇，一定记住一个原则：少放，多搅。少放杏鲍菇，多搅拌，更容易炸透。

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步骤 6

步骤 6

出锅后撒入适量椒盐，翻拌均匀就可以开吃啦！ 这个太适合下酒了。😁😁😁

菜谱创建时间：2024-11-03 18:32:37