蛋卷

作者： 慧子烘焙

蛋卷

用料

• 二八肥瘦前腿肉 1500g
• 盐 12G
• 胡椒粉 3G
• 葱姜水 适量
• 食用油 食量
• 耗油 15G
• 松鲜鲜 3G
• 生抽 45G
• 糯米 300G
• 鸡蛋 约12个
• 生粉 少许

蛋卷的做法步骤

步骤 1

肉搅碎，加葱姜水拌匀，加其他调料，最后加少许油封住

步骤 2

鸡蛋加少许生粉，摊成一张纸

步骤 3

把肉肉抹上去，捡起来

步骤 4

上锅蒸

步骤 5

还蒸了一点珍珠丸子

菜谱创建时间：2024-11-03 11:30:16