葱切丁，香菇掰把儿。 掰下来的香菇蒂，切丁（掰碎的香菇一块切了就行）
香菇丁、肉馅、大葱丁、姜末放一起。加生抽、盐、白胡椒。搅合均匀。
塞馅儿。
可爱可爱~
锅中放一点油，中火，把有肉的一面放进去煎，煎至图片程度。捞出。不用管香菇有没有熟。
上蒸锅蒸，水开后蒸10分钟，会出很多水。
到时间后，出锅留香菇，把水倒炒锅里，开始勾芡。香菇水里加蚝油，淀粉（不喜欢没加），大火收汁至粘稠。
倒回香菇中，完成。